TABELLA I

COMPOSIZIONE DELL' ALIMENTO UNICEF SOMMINISTRATO OGNI 3 ORE

Nutriente	Latte di Inizio (primi 4 giorni)	Latte di Ripresa (per 26 giorni)
Latte Scremato in polvere	25 gr	80 gr
Zucchero	100 gr	50 gr
Olio Vegetale	27 gr	60 gr
Sol. Elettroliti	20 ml	20 ml
Acqua	1000	1000
Proteine /100 ml	0,9 gr	2,9 gr
Calorie/100 ml	75	100
COSTO Euro/kg	1,86	1,78

TABELLA II

COMPOSIZIONE DI UNA RAZIONE DI NUTRICAM DA 200 GRAMMI /PER BAMBINO

Alimento	grammi	Calorie	Proteine gr
Farina (es. Mais)	20	80	1,4
Pesce (o carne)	10	40	2,4
Burro di noccioline	10	80	0,2
Olio Vegetale	5	40	0
Acqua	180	0	0
TOTALE	200	240	4,0
COSTO Euro	0,059

TABELLA III

MENU' SETTIMANALE 'NUTRICAM' PER 200 BAMBINI

Giorno	Carboidrati	Proteine	Grassi
Lunedì	Mais 4 kg	Pesciolini 1 kg	Burro di Noccioline 1 kg Olio 1 lt
Martedì	Riso 5 kg	Carne 2 kg	Burro di Noccioline 1 kg Olio 1 lt
Mercoldì	Miglio 4 kg	Pesciolini 1 kg	Burro di Noccioline 1 kg Olio 1 lt
Giovedì	Mais 4 kg	Pollo 2 kg	Burro di Noccioline 1 kg Olio 1 lt
Venerdì	Riso 5 kg	Pesciolini 1 kg	Burro di Noccioline 1 kg Olio 1 lt
Sabato	Mais 4 kg	Fagioli 2 kg	Burro di Noccioline 1 kg Olio 1 lt
Domenica	Mais 4 kg	Piselli 2 kg	Burro di Noccioline 1 kg Olio 1 lt

TAB. IV

COSTO DELLA NUTRIZIONE DI 100 BAMBINI AL GIORNO
		EUROS
	Un giorno	Un mese	Un anno
Latte F75	9,96	299	3588
Latte F100	79,95	2398	28782
TOTALE LATTE	89,91	2697	32370
NUTRICAM	7,35	220	2648
Rapporto di costo Nutricam/Latte		%	8,18

FIGURA 1 : MODIFICHE DEL PESO INIZIALE DURANTE IL PERIODO A LATTE UNICEF ED IL PERIODO CON NUTRICAM IN DUE PAZIENTI DISTROFICI

FIGURA 2 AUMENTO MEDIO DEL PESO DEI BAMBINI DISTROFICI ED EDEMATOSI, DI QUELLI DISTROFICI E DI QUELLI EDEMATOSI

Luglio : 43 Distrofici , 34 Edematosi e 19 Distrofici con edema = 94

Agosto : 44 Distrofici , 30 Edematosi e 22 Distrofici con edema = 96

Fig. 3 Incrementi di Peso e Durata della terapia nutrizionale.

Figura 4 : Risultati della terapia nutrizionale